ถั่วเหลืองสร้างกล้ามเนื้อ และมีดีกว่าสร้างกล้ามเนื้อ

ถั่วเหลือง สร้าง กล้าม เนื้อ

นอกจากการออกกำลังกายเพื่อสร้างกล้ามเนื้อให้แข็งแรง ไปจนถึงการทานโปรตีนจากเนื้อสัตว์ รวมถึงการทานอาหารต่างๆ ที่ช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อให้กับร่างกายไม่ว่าจะเป็นผักใบเขียว ธัญพืช โดยเฉพาะอย่างยิ่งถั่วเหลือง โปรตีนถั่วเหลืองสร้างกล้ามเนื้อให้แข็งแรง นอกจากมีส่วนช่วยในการสร้างกล้ามเนื้อแล้วยังมีประโยชน์อีกหลายๆ ด้าน

ถั่วเหลืองเป็นพืชในตระกูลถั่ว คนไทยหลายคนรู้จักมายาวนานมักนำมาใช้ประกอบอาหารหรือนำมาเป็นส่วนประกอบของเครื่องปรุงเป็นวัตถุดิบสำคัญในกระบวนการผลิตต่างๆ ปัจจุบันมีผลิตภัณฑ์อาหารเสริมโปรตีนถั่วเหลืองสร้างกล้ามเนื้อ ให้คุณเลือกหลายยี่ห้อ โปรตีนถั่วเหลืองเป็นทางเลือกใหม่ของคนรักสุขภาพ นับว่าเป็นโปรตีนจากพืชชนิดหนึ่ง

โปรตีนจากพืชและโปรตีนจากสัตว์แตกต่างกันตรงที่จำนวนกรดอะมิโนและสารอาหารบางชนิด สำหรับถั่วเหลืองจะมีปริมาณกรดอะมิโนเท่ากันกับน้าสัตว์แต่ข้อดีคือไม่มีไขมันและคอเลสเตอรอล ในขณะที่โปรตีนเนื้อสัตว์จะมีไขมันอิ่มตัวและคอเลสเตอรอลสูง ดังนั้น คนที่ต้องการเสริมสร้างกล้ามเนื้อและควบคุมอาหารหรืออยู่ในช่วงไดเอทจึงแนะนำให้รับประทานโปรตีนถั่วเหลืองสร้างกล้ามเนื้อแทนจะเกิดประสิทธิภาพที่ดีกว่า โปรตีนถั่วเหลืองเป็นการนำเอาถั่วเหลืองมาสกัด จนได้ปริมาณโปรตีนที่เข้มข้น หรือมีปริมาณโปรตีนสูงและอย่างที่บอกว่านอกจากโปรตีนถั่วเหลืองช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อแล้วยังมีประโยชน์ต่างๆ ที่นอกเหนือจากนี้ ได้แก่

  • ช่วยป้องกันโรคกระดูกพรุน เพราะในถั่วเหลืองนอกจากจะมีโปรตีนสูงยังอุดมไปด้วยปริมาณแคลเซียมสูงซึ่งเป็นสารอาหารที่สำคัญไม่แพ้กัน
  • อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ ที่จำเป็นต่อร่างกาย อาทิเช่น สารไอโซฟลาโวนเป็นฮอร์โมนเอสโตรเจนช่วยให้ร่างกายสามารถดูดซึมแคลเซียมได้ดีขึ้น
  • ช่วยป้องกันการเกิดโรคมะเร็งทั้งในเพศหญิงและเพศชาย
  • ช่วยให้คุณค่าทางโภชนาการครบทั้ง 5 หมู่เพราะในถั่วเหลืองประกอบไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ทั้งโปรตีนคาร์โบไฮเดรต เกลือแร่ วิตามินแคลเซียมและสารอาหารอื่นๆ
  • ช่วยในเรื่องการขับถ่าย เมล็ดถั่วเหลืองมีไฟเบอร์และมีกากใยอาหารสูงช่วยกระตุ้นในระบบการขับถ่ายทำให้ขับถ่ายอย่างคล่องตัวมากขึ้น
  • ช่วยลดคอเลสเตอรอลและช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคความดันโลหิตสูงรวมถึงลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจ
  • มีส่วนช่วยในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ถั่วเหลืองมีไขมันต่ำถูกนำมาใช้เป็นนมหรือผลิตภัณฑ์อาหารเสริมทางเลือกสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
  • ถั่วเหลืองมีส่วนช่วยทำให้ผิวพรรณเปล่งปลั่งเพราะมีทั้งวิตามิน แร่ธาตุและยังมีสารต้านอนุมูลอิสระ บำรุงผิวพรรณให้สดใสเปล่งปลั่ง ช่วยชะลอริ้วรอยก่อนวัยอันควร

ทั้งหมดนี้คงทำให้คุณได้เห็นถึงความสำคัญของถั่วแล้ว ถั่วเหลืองสร้างกล้ามเนื้อและมีดีกว่าแค่การสร้างกล้ามเนื้อการนำถั่วเหลืองสกัดจนได้โปรตีนที่เข้มข้นหรือโปรตีนถั่วเหลือง ปัจจุบันมักจำหน่ายในรูปแบบของผลิตภัณฑ์อาหารเสริมเพื่อช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อและยังมีคุณประโยชน์ต่างๆ ตามที่เรากล่าวไปในข้างต้น

Leave a Reply

Your email address will not be published.